विस्तार से जानिए प्रकाश संश्लेषण क्या है ?

संश्लेषण का उपयोग पौधें और समस्त जीव प्राणियों द्वारा प्रकाश ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिये किया जाता है। यह प्रक्रिया अलग-अलग प्रजातियों द्वारा अलग-अलग तरीकों से किया जाता है।

यह प्रक्रिया तब शुरू होता है जब प्रकाश से ऊर्जा को प्रोटीन द्वारा अवशोषित किया जाता है। जिसमे हरे क्लोरोफिल वर्णक होते है। प्रकाश संश्लेषण अगर बंद हो गया तो पृथ्वी पर खाने को कम भोजन व अधिकांश जीव गायब हो जायेगे। वातावरण में आक्सीजन कम हो जाएगा। तो चलिये इनके बारे में विस्तार से जानते है।

प्रकाश संश्लेषण : photosynthesis

photosynthesis वह प्रकिया है, जिसके द्वारा पेड़ पौधें और अन्य चीज अपना भोजन बनाते है। इसके बिना कोई भी हरे पेड़ पौधें, नही कोई जानवर जीवित रह पायेगें। जिवित रहने के लिए ऑक्सीजन की जरूरत पड़ती है। पौधे के साथ साथ कई प्रकार के प्रोटिस्ट, शैवाल और बैक्टीरिया इससे भोजन प्राप्त करने लिए उपयोग करते है। हमारे जीवन के लिए प्रकाश संश्लेषण बहुत ही महत्वपूर्ण है।

photosynthesis तब होता है, जब क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा को अवशोषित करते है। प्रकाश संश्लेषण के लिए सूर्य का प्रकाश, क्लोरोफिल, पानी और कार्बनडाई ऑक्साइड गैस की आवश्कता होती है। पौधें मिट्टी से पानी और हवा से कार्बनडाई ऑक्साइड ग्रहण करते है। ऑक्सीजन गैस (O2) को बाहर छोडते है।

संश्लेषण की प्रक्रिया : (processes in photo-synthesis)

हरे पौधें संश्लेषण सूर्य के प्रकाश से करते है। प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया सौरऊर्जा का उपयोग करके Co2 और H2o को मिलाकर ग्लूकोज बनाने के लिए करती है। दूसरी अभिक्रिया में प्रकाश पर निर्भर नहीं करती है। इसमें ग्लूकोज का संश्लेषण होता है। इसी लिए photo-synthesis को दो चरणों में बाटा गया है।

1. रासायनिक अभिप्रक्रिया : (Chemical reaction)

इस प्रक्रिया में प्रकाश का होना जरूरी है। सूर्य से प्राप्त ऊर्जा के द्वारा संश्लेषण होता है। जिसे प्रकाश केमिकल प्रक्रिया भी कहते है।

क्लोरोफिल प्रकाश की उपस्थिति में ATP (एडिनोसाइन ट्राईफॉस्फेट) उत्पन करती है। जो प्रकाश की ऊर्जा ATP रसायनिक ऊर्जा में परवर्तित हो जाती है। पौधें की photosynthesis की क्रिया से निकली ऑक्सीजन जल से प्राप्त होता है।

2. अप्रकाशिक अभिप्रक्रिया या अंधेरी अभिप्रक्रिया

यह प्रक्रिया रात के समय होता है, इसी से यह प्रक्रिया प्रकाशहीन होता है। इस प्रक्रिया को अप्रकाशिक क्रिया भी कहते है।

यह क्रिया क्लोरोफिल यानी पत्ती के स्ट्रोमा (stroma) में सम्पन्न होती है। कार्बनडाई आक्साइड, जल से निकला हाईड्रोजन, प्रकाश की ऊर्जा से मिलकर एक द्रव्य बनता है। जो कार्बोहाइड्रेट (CH2o) बनाता है।

प्रकाश संश्लेषण का क्या महत्व है ? :

हम सभी जीव प्राणी photosynthesis के कारण जीवित है। यह एकमात्र प्राकृतिक प्रक्रिया है, जो सूर्य के प्रकाश से भोजन उत्पन करते है। तो आइये जानते है की हमारे जीवन में photosynthesis का क्या महत्व है।

सभी हरे पौधें photosynthesis की प्रकिया पे निर्भर करते है। और उनसे अपना भोजन उत्पन्न करते है। जो हम हरे फल और सब्जिया खाते है वो सभी प्रकाश संश्लेषण पौधें द्वारा उत्पन होते है। photosynthesis के द्वारा सौर ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में बदला जाता है।

पर्णहरित का प्रकाश संश्लेषण में कार्य :

संश्लेषण की अभिक्रिया में पर्णहरित उत्प्रेरक (catalyst) का कार्य करती है। पौधें की जिस भाग में पर्णहरित उपस्थित होता है। वही भाग photosynthesis की क्रिया कर पाता है। पर्णहरित हमेशा हरि पत्ती में पाया जाता है। पर्णहरित में उपस्थित पदार्थ राईबुलोज-1, 5-बिसफास्फेट, CO2, तथा H2O से संयोग करके उन्हें संश्लेषण के लिए तैयार करते है।

6Co2 + 12H2o + ऊर्जा _क्लोरोफिल C6H12O2 + 6H2o + 6O2

संश्लेषण की क्रिया में मुक्त गैस : (Free gas in synthesis)

संश्लेषण की क्रिया में हरे पौधें आक्सीज़न गैस मुक्त करती है।

हरे पौधें प्रकाश संश्लेषण की क्रिया करते समय कार्बनडाई ऑक्साइड को ग्रहण करती है। आक्सीज़न (O2) गैस को छोड़ती है जिससे वातावरण सुद्ध होता है। आक्सीज़न जन्तुओं के लिए बहुत ही जरूरी है। जिससे की वह जीवित रह सके।

प्रकाश संश्लेषण के लिए कच्चा पदार्थ : (Raw Materials for Photosynthesis)

कुछ ऐसे भी कच्चे पदार्थ है जो photosynthesis की लिये जरूरी है। जिससे पौधें अपना भोजन बनाते है। तो चलिये जानते है की कौन सा कच्चा पदार्थ से संश्लेषण की क्रिया होती है।

संश्लेषण के लिए प्रकाश का होना जरूरी है। photosynthesis के लिए क्लोरोफिल का होना आवश्यक है जो की हरि पत्ती में पाया जाता है। कार्बन- डाईऑक्साइड, जल तथा क्लोरोफिल के साथ प्रकाश का भी होना जरूरी है। यह सभी प्रकाश संश्लेषण लिए आवश्यक है।

प्रकाश संश्लेषण का सूत्र : (Formula of photosynthesis)

सरल शब्द समीकरण का प्रयोग photosynthesis की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए किया जाता है। 6CO2 + 6H2O प्रकाश ऊर्जा- C6H2O + 6O2 के रूप में लिखा जा सकता है। कुल मिलाकर इसका कार्य Co2 को कार्बोहाइड्रेट में बदलने के लिए किया जाता है।

कुछ सही और गलत तथ्य

हमारे जीवन में photosynthesis के द्वारा पौधें सौर ऊर्जा द्वारा ईंधन का उत्पादन करते है। जिससे ऊर्जा स्रोतों का भी उत्पादन करते है। प्रकाश संश्लेषण जैव ईंधन बनाने में सहायक है। जैसे पशुओं के लिए चारा जिससे हमे वह गोबर देते है। गोबर के सुख जाने पर हम गोबर के द्वारा भोजन बनाते है। हमारे वातावरण को शुद्ध करते है। समस्त जीव-जन्तु को ऑक्सीजन देते है, जिससे वह स्वसन का कार्य करते है।

मेरा नाम गीता मौर्या है। मैं कंप्यूटर बेसिक नॉलेज कोर्स से सर्टिफाइड हूँ। फिलहाल मै बीए कर रही हूँ।

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